Tausche Klassenzimmer gegen Verkaufsstand
SchülerInnen der LLA werden am 18. und 19.3. mit einem eigenen Verkaufsstand am Lienzer Stadtmarkt Erfahrungen in der Direktvermarktung sammeln.
Von Milch- und Fleischprodukten, Backwaren bis zu kreativen Werkstücken und Kräuterprodukten reicht die Palette der von den Schülerinnen der Projektgruppe „Vermarktung“ in den Lehrwerkstätten für die Praxistage am Stadtmarkt hergestellten und veredelten Produkte. Alle Ausgangsmaterialien und Rohstoffe stammen direkt vom Lehrbetrieb der LLA oder werden aus der Region bezogen. Der praktische Unterricht ist Schwerpunkt in der 3-jährigen Ausbildung zur Landwirtschaftlichen FacharbeiterIn bzw. zur Facharbeiterin für Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement. Oskar Januschke vom Stadtmarketing Lienz, das den Stadtmarkt seit mittlerweile 16 Jahren betreut: „Wir freuen uns sehr darauf, in der Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftlichen Lehranstalt den SchülerInnen eine Plattform für die selbst erzeugten regionale Qualitätsprodukte bieten zu können und damit auch einer möglichen neuen Generation von StadtmarktteilnehmerInnen einen ersten Zugang zum Marktwesen zu ermöglichen“.
Text: Redaktion, Foto: Stadtmarketing Lienz
