Der Lienzer Hauptplatz ist wieder kulinarischer Hotspot
Am 13.7. ging in Lienz die Eröffnung der „Kulinarischen Sommerfrische 2023“ über die Bühne. Bis 19.8. kann man Köstliches direkt im Lienzer Stadtzentrum genießen.
Fünf Wochen lang werden „Meisterinnen und Meister am Herd“ aus den Genusspavillons heraus ihre Gerichte aus regionalen Produkten servieren und damit Regionalität mit raffinierten kulinarischen Kompositionen verbinden. Dass dies auch in diesem Jahr wieder möglich ist, strich Eröffnungsredner Oskar Januschke vom Stadtmarketing Lienz in seinen einführenden Worten besonders heraus. „Osttirol de luxe ist Österreichs längstes Gourmetfestival“, so Januschke, der damit die Kontinuität der kulinarischen Veranstaltungsreihe ansprach. Zielsetzung des „Genussmarktes“, der inzwischen schon Nachahmer in anderen österreichischen Bundesländern gefunden hat, ist es nach wie vor, die Region, ihre ausgezeichneten Produkte und die Leistungen der heimischen KöchInnen auf höchstem Niveau zu präsentieren.
Im Bild Haubenkoch Ernst Moser vom „Saluti“ in Matrei i.O. (vo. im Bild) mit Oskar Januschke, dem Leiter des Lienzer Stadtmarketings
Über die zusätzliche Belebung des Lienzer Stadtzentrums im Sommer und die gelungene Zusammenarbeit aller Kooperationspartner freute sich die Lienzer Bürgermeisterin LA Elisabeth Blanik. Sie betonte, ebenso wie TVBO-Obmann Franz Theurl, dass bei „Osttirol de luxe“ sowohl Einheimische wie auch Gäste auf ihre kulinarischen Kosten kommen können. TVBO-Obmann Franz Theurl verwies weiters auch auf die Bedeutung der Kulinarik in Osttirol ein, die in den vergangenen Jahren einen großen Aufschwung erlebt hat. Haubenkoch Ernst Moser, der Ideengeber des Gourmetfestivals, informierte über die Neuerungen der diesjährigen „Osttirol de luxe“-Auflage. Man habe 10 Gastwinzer eingeladen und auch wieder prominente Gastköche für die Teilnahme gewinnen können.
Die beiden Vertreter des Rotary Clubs Lienz, Josef Hilgartner (li. im Bild) und Josef Grossmann, mit dem Scheck zum Zwischenergebnis der Charity-Aktion
Im Rahmen der Eröffnungsveranstaltung wurde mit einem Scheck von über 66.000 Euro auch das zwischenzeitliche Ergebnis des Charity-Projektes „Koch mit uns“ präsentiert. 14 KöchInnen aus dem Bezirk Lienz hatten 2022, gemeinsam mit dem Journal Verlag, ein Kochbuch erarbeitet, dessen Verkaufserlös der Tafel sowie den Osttiroler Sozialläden SoLaLi und „Kraut & Rüben“ zugutekommt. Als Träger des Projektes fungiert der Rotary Club Lienz. Dessen Propopenten, Josef Hilgartner (Club-Präsident bis Juni 2022) sowie Josef Grossmann (aktueller Club-Präsident) hoben den Fokus ihres Clubs auf soziale Tätigkeiten hervor und kündigten die Fortsetzung des Buchverkaufs bis Weihnachten 2023 an. Zielsetzung sei es, so Josef Hilgartner, eine Gesamtsumme von 100.000 Euro zu erzielen. Großzügig unterstützt wurde die Charity-Aktion übrigens auch von sieben anderen Rotary Clubs in Tirol, die für die Tafeln in ihren Bezirken Büchern ankauften.
Text: Redaktion, Fotos: Osttirol Journal
