Sillian: Die „Puschtra Rast“ wartet mit neuen Angeboten auf
In Ergänzung zu den Einkaufsmöglichkeiten und zum Genießen im Restaurant runden eine moderne Tank- und Waschanlage das Angebot direkt im Grenzbereich Arnbach/Winnebach ab.
„Es geht ums Tun, also darum, aktiv zu sein und seine Träume Realität werden zu lassen“, betont der Pustertaler Martin Fischnaller. Vor 24 Jahren legte der Dietenheimer, zu diesem Zeitpunkt bereits Inhaber eines Transportunternehmens, aus einer Passion heraus den Grundstein für die Firma „Puschtra“. Zunächst war es sein vorrangiges Ziel, eigene Harmonikas herzustellen. Um eine möglichst breite Kundenschar von der Qualität, vom Design und vom Klangvolumen seiner „Puschtra Harmonika“ überzeugen zu können, entschloss er sich 2003 dazu, ein erstes Harmonikageschäft in St. Georgen bei Bruneck zu eröffnen.
Martin Fischnaller. Foto: Puschtra Company
Die Nachfrage war gut und die Zufriedenheit der Kunden hoch, sodass mit dem Ankauf eines Grundstückes in Montal/St. Lorenzen (2009) und dem Bau eines modernen Produktions- und Verkaufsgebäudes (2010) der nächste Expansionsschritt folgte. Der Betrieb umfasste nun neben den Bereichen Harmonika, Harmonikaschule sowie Klangwelt auch den Verkauf von Trachtenmode. Von Montal aus wurden außerdem auch die Aufträge im Sektor Transportwesen abgewickelt.
Als Fischnaller 2011 die Chance erhielt, bei Arnbach in Osttirol ein weiteres Grundstück zu erwerben, griff er zu. Auf dem in direkter Grenznähe zu Südtirol liegenden, rund 1.000 m² großen Areal wollte der Unternehmer ein neues Vorhaben realisieren – nämlich mit der Kombination von Gastronomie, Bauernladen und Trachtenmode neue Kundenschichten anzusprechen. 2013 konnten er und sein Team nach knapp einjähriger Bauzeit in der aus historischem Altholz aufgebauten „Puschtra Alm“ und im Fachgeschäft „Puschtra Tracht“ erste Gäste bzw. Kunden begrüßen.
Im Gastronomielokal wurden hausgemachte regionale Gerichte und Spezialitäten der internationalen Küche serviert. In der „Speckstube“ gab es eine breite Auswahl an typischen Ost- und Südtiroler Produkten und im Trachtengeschäft nebenan Dirndln, Lederhosen & Co von verschiedenen Marken aus dem deutschen Sprachraum. 2017 wurde die „Speckstube“ durch eine Pizzeria ersetzt – und damit das Restaurant „Puschtra Alm“ nicht nur räumlich, sondern auch in Hinsicht auf das kulinarische Angebot deutlich erweitert.
Damian Plaickner
Ein Jahr später, 2018, übernahm Damian Plaickner die Leitung des Lokals. Die Zusammenarbeit mit dem Spitzenkoch, der zuvor als Küchenchef in Top-Hotels und Restaurants in Südtirol tätig gewesen war, und der die „Puschtra Alm“ nun als Pächter eigenständig führte, war, wie Martin Fischnaller betont, „…von Beginn an eine sehr gute.“ Heute, vier Jahre später, sind die beiden Südtiroler Geschäftspartner neben der beruflichen Ebene auch privat befreundet. Handschlagqualität, Fleiß und der Wille, etwas voranzubringen, zeichnen sie aus. Gemeinsam haben sie auch die schwierigen Jahre der Pandemie durchtaucht – und im vergangenen Jahr, mit dem Blick nach vorne, ein neues Projekt in Arnbach in Angriff genommen.
Das dafür notwendige, direkt im Nahebereich zur Puschtra Alm gelegene, rund 3.000 Quadratmeter große Grundstück wurde bereits 2018 angekauft. An der Idee, für das gesamte Areal in Grenznähe ein ganzheitliches Konzept zu entwickeln, haben Martin und Damian, wie sie sagen, „lange getüftelt“. Eine „Puschtra Rast“ sollte es werden, also eine Raststätte, die Durchreisenden, Einheimischen wie Gästen, vom Tanken, über das Autowaschen, den Einkauf und das kulinarische Erlebnis alles bietet, was das sprichwörtliche Herz begehrt.
Gesagt, getan. Nach der notwendigen Planungsphase fuhren im August 2021 die Bagger für die neue Tankstelle und die neue Waschanlage (mit Betriebswohnung im 1. OG) auf. „Die beauftragten Firmen haben durchwegs eine sehr gute Arbeit geleistet“, lässt Damian, nach Fertigstellung in der zweiten Maihälfte 2022, wissen und informiert, dass im Bereich der Tankstelle das Nordtiroler Unternehmen Gutmann als Partner gewonnen werden konnte.
Zwei Zapfsäulen mit insgesamt vier Tankplätzen stehen zur Verfügung. Die überdachte DISK-Tankstelle mit garantiert günstigen Preisen ist eine Selbstbedienungsanlage. Bezahlt werden kann mit Bargeld oder Kreditkarte. „Was noch folgen wird, sind“, wie Martin ergänzt, „eine E-Tankstelle mit Hypercharger (Volltanken in 15 Minuten) sowie ein Bankomat, der in Zusammenarbeit mit der DolomitenBank Heinfels aufgestellt wird.“ Das Gebäude der neuen Portal-Waschanlage wurde mit Fertigteilen aus Stahlbeton aufgebaut. Es sichert den Kunden ein ebenso bequemes wie perfektes Reinigungserlebnis. Direkt daneben finden sich im Freibereich vier Selbstbedienungs-Waschplätze, davon drei überdacht.
„Die gesamte Anlage entspricht modernsten Standards“, erklärt Damian und verweist diesbezüglich auf die völlig geruchsfrei arbeitende Schmutzwasseraufbereitungstechnik im Untergeschoss. „Bis zu 90 Prozent des Waschwassers können aufbereitet und einer neuen Verwendung zugeführt werden – auch aus Sicht des Umweltschutzes eine ausgezeichnete Lösung.“ Im Obergeschoss erstreckt sich eine Betriebswohnung mit rund 90 Quadratmetern Größe. Beheizt werden der Neubau und die angrenzende „Puschtra Alm“ über eine technisch ausgereifte Pelletsheizanlage, die im Zuge der Bauarbeiten installiert wurde.
„In das neue Projekt haben Damian und ich als Partner der Puschtra Arnbach GmbH viel investiert. Wir sind aber überzeugt, dass unser Konzept aufgeht. Dies beweist auch die gute Frequenz, die wir seit der Eröffnung verzeichnen“, freut sich Martin. Gemeinsam mit Damian denkt er für die Zukunft bereits weitere Waschanlagen in anderen Teilen Österreichs, wie etwa im Bereich Arnoldstein, an.
Text: Elisabeth Hilgartner, Fotos: Martin Lugger
