Neuer Nahversorger in Unterpeischlach
Familie Riepler aus Unterpeischlach/Gemeinde Kals setzt auf die Direktvermarktung ihrer hofeigenen Produkte. Seit Ende September kann man im „Peischlerwirt’s Hofladen“ einkaufen.
Peischlerwirt-Bauer Hannes Riepler führt mit seiner Familie den Mutterkuhbetrieb in Unterpeischlach im Nebenerwerb. Auf zehn Hektar Grünland und 2,5 Hektar Acker wächst die Grundlage für den Betrieb. Eigenes Korn und 200 Bäume auf einer Streuobstwiese zählen zum Bauernhof, der mit eigenen Schnäpsen, Brot und Backwaren schon lange Konsumenten verwöhnt. Früher wurde am Stadtmarkt in Lienz vermarktet, heute ist man stolz auf den neuen Hofladen. „Wir sind zum Nahversorger geworden. Das Geschäft läuft hervorragend – auch weil Qualität und Angebot stimmen“, berichtet Hofladenbesitzer Riepler. Man setzt nicht nur auf die eigenen Lebensmittel, sondern bietet auch anderen Bauern die Möglichkeit, ihre Produkte zu vermarkten. „Wir bieten etwa Ziegenmilchspezialitäten aus Kals, Senf aus dem Defereggental, Käse aus Nord- und Osttirol und diverse Fleischprodukte an. Weil wir den Lebensmittelhandel angemeldet haben, gibt es bei uns auch Wein aus Niederösterreich und Zotter-Schokolade aus der Steiermark“, so der Kalser. Die breite Produktpalette zieht Konsumentinnen und Konsumenten aus der gesamten Region an. Ein besonderes Angebot sind die Geschenkskörbe, die sich Kunden selbst zusammenstellen können.
Lob für die Initiative der Familie Riepler kam von LH-Stv. Josef Geisler: „Regionalität ist in. Wenn Qualität und Angebot passen, dann ist die Direktvermarktung eine Chance für jede bäuerliche Familie.“ Ein Auszug aus der Produktpalette: Milch, Käse, Speck, verschiedene Würste, Marmeladen, Schnäpse, Brot, Knäckebrot, vor allem aber viele frische Backwaren, sowie Müsliriegel aus eigenem Getreide, Cantuccini, Wein, Senf. Der „Peischlerwirt’s Hofladen“ ist direkt an der B 108 gelegen und hat am Mittwoch von 13.00 bis 19.00 Uhr und am Samstag von 9.00 bis 16.00 Uhr geöffnet.
Text: Redaktion, Foto: BB Tirol/Gratl
