Neu kreierte Lebkuchen-Köstlichkeit
Eine neue Spezialität für Liebhaber würzigen Lebkuchens schufen die Lienzer Konditoren und Bäcker mit dem Lienzer Lebzelt-Konfekt, das ab 26.11. angeboten wird.
Die kulinarische Familie des beliebten Lienzer Lebzelt 1644® hat Zuwachs bekommen: Ab 26. November findet sich neben dem großen und dem kleinen Lebzelt ein weiterer Leckerbissen der Region im Regal heimischer Bäckereien bzw. Konditoreien: das Lienzer Lebzelt Konfekt. Der köstliche Würfel mit 2 cm Seitenlänge wird aus Roggen- und Weizenmehl, Honig und Eiern sowie Gewürzen wie Zimt, Nelken, Muskatnuss, Anis, Ingwer und Koriander gefertigt und ist – wie auch die anderen Produkte der Linie – mit heimischen Preiselbeeren gefüllt.
Die Produzenten des Lienzer Lebzelt-Konfekts – Konditorei City-Café Glanzl, Bäckerei Gruber und Bäckerei-Konditorei Joast – hielten sich bei der Entwicklung der Süßware streng an das jahrhundertealte Rezept des Original Lienzer Lebzelts. Für die Zubereitung sind rund 20 Arbeitsschritte in etwa vier Stunden notwendig. Ab 26. November haben leidenschaftliche Naschkatzen die Gelegenheit, in den Cafés der produzierenden Betriebe eine Gratis-Kostprobe zum Kaffee zu erhalten. Bei den genannten Anbietern sind vier Stück der Konfekt-Würfel in einer stilvollen Geschenkspackung um 5,90 € nicht nur jetzt vor Weihnachten, sondern das ganze Jahr über erhältlich.
Mag. (FH) Oskar Januschke vom Stadtmarketing Lienz freut sich über das neue Gourmet-Produkt: „Der Gaumenschmaus bereichert nicht nur die Adventzeit in Lienz, sondern lässt die Sonnenstadt auch zu einer echten Lebkuchenstadt heranwachsen!“ Die Verkaufszahlen der letzten Jahre zeugten von hoher Qualität und Einzigartigkeit, so Januschke. Im Startjahr des Projekts (2006) wurden rund 1 400 Lebzelte verkauft, 2012 waren es insgesamt 3 000 Stück.
Text: Judith Goritschnig, Foto: Stadtmarketing/Lenzer
