LLA Lienz für beste Qualität von Milchprodukten ausgezeichnet
Im Rahmen der 9. Kärntner Joghurt-, Käse- und Butterprämierung wurden Milchprodukte der LLA Lienz mit insgesamt acht Medaillen prämiert.
Der „Müllerhofweichkäse mit Ruccola-Hanf”, die Sauerrahmbutter und „s’Kaspackerl mit Weichkäse im Zucchinimantel” beeindruckten die Gaumen der Jury-Mitglieder am meisten und wurden mit Goldmedaillen prämiert. Silbermedaillen erhielten die SchülerInnen der LLA Lienz für den „Saisonalen Rüben-Kren-Aufstrich”, das „Vanille-Hanf-Joghurt” und eine Vanille-Topfenzubereitung mit Kernöl. Seit heuer bereichern auch die „Osttiroler Dolomitenspitzen” die Produktpalette der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Lienz. Für diese und „s’Kaspackerl in Henkele” bekamen die SchülerInnen Bronzemedaillen überreicht.
„Uns ist es wichtig, den Schülerinnen und Schülern neben einer fundierten allgemeinen und landwirtschaftlichen Ausbildung auch grundlegende Kompetenzen in Spezialbereichen und Marktnischen zu vermitteln – denn die Schüler von heute sind die Produzenten regionaler Qualitätsprodukte von morgen”, sagte Direktor Markus Einhauer und gratulierte den SchülerInnen sowie ihren Lehrerinnen Barbara Suntinger, Petra Moser und Daniela Einhauer zur Prämierung der Milchprodukte.
Text: Redaktion, Foto: LLA Lienz
