Kasermandl: Figerhof in Kals a.Gr. erhielt erneut Medaillen für seine Köstlichkeiten
Die Ziegenmilchprodukte „Glocknerkugeln”, „Glocknerlaibchen” und „Glocknerweiß” wurden bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg mit Goldmedaillen prämiert, für den Kuhkäse „Kalsertaler” erhielt der Figerhof eine Silbermedaille.
Erfreuliche Nachrichten gibt es wieder aus der Hofkäserei am Figerhof, wo Ziegen- und Kuhmilch zu Qualität-Tirol-Produkten und zertifizierten Nationalpark-Hohe-Tauern-Regionsprodukten veredelt werden. Jedes Jahr bietet die Ab-Hof-Messe in Wieselburg die objektive Möglichkeit des Produktvergleichs.
Die Ziegenmilchspezialitäten „Glocknerkugeln” und „Glocknerlaibchen” wurden wie bereits letztes Jahr wieder mit Gold ausgezeichnet, heuer gesellte sich der Weißschimmelkäse Glocknerweiß zu den vergoldeten Produkten hinzu.
Auch beim Kuhkäse „Kalsertaler“ stellte die Jury eine Qualitätssteigerung fest, er wurde heuer mit einer Selbermedaille prämiert. Familie Jans und ihr Mitarbeiterteam freuen sich über die Erfolge. Betriebsleiter Philipp Jans bedankt sich vor allem bei den Mitarbeiterinnen unter der Leitung von Nicole Hermann: „Euer Engagement ist der Grundstein für unseren Erfolg!“
Produkte aus der Figerhof Hofkäserei werden in vielen Gastronomie-Betrieben in Osttirol angeboten. Zu kaufen gibt es die Köstlichkeiten in Bauernläden und bei zahlreichen Einzelhändlern sowie Großhändlern im Bezirk.
Text: Redaktion, Foto: Figerhof
