HLW/HF: 10 Jahre Jungsommelierausbildung
Insgesamt 173 Jugendliche wurden in den vergangenen 10 Jahren an der Lienzer Bildungseinrichtung „weinkundlich“ ausgebildet. 13 davon erhielten am 21.2. ihr Zeugnis.
Am 21. Februar fand in der HLW und Hotelfachschule Lienz (HLW/HF) die Jungsommelierprüfung statt, bei der sich insgesamt 14 SchülerInnen, neun Mädchen und fünf Burschen der Prüfungskommission, bestehend aus der Fachvorständin der HLW/HF Lienz, StR Dipl.-Päd. Anna Elisabeth Müller sowie der zweiten Ausbildnerin, Christa Hölzl, HLW/HF Lienz, und den beiden externen Prüfern, den Diplom-Sommeliers Roland Peinhopf und Josef Hutter aus dem Pinzgau, stellten. Bis auf eine Schülerin durften sich alle teilnehmenden Jugendlichen über ihr Abschlusszeugnis als Jungsommelier, teilweise auch mit ausgezeichnetem Erfolg, freuen. Unter anderem wohnten Schuldirektor Mag. Dr. Gerald Kolbitsch und Wirtschaftskammer-Obmann Michael Aichner der feierlichen Zertifikatsüberreichung in den Räumlichkeiten der HLW/HF Lienz bei.
Prüften die frischgebackenen Jungsommeliers auf Herz und Nieren: Die Diplomsommeliers Roland Peinhopf und Josef Hutter, Ausbildnerin Christa Hölzl, Dir. Mag. Dr. Gerald Kolbitsch, WK-Obmann Michael Aichner und Fachvorständin StR Dipl.-Päd. Anna Elisabeth Müller.
Anna Elisabeth Müller zeigte sich sehr zufrieden mit den Leistungen ihrer SchülerInnen: „Ihr könnt stolz auf euch sein!“ Es sei dies ein besonderer Tag, so Müller, denn vor genau 10 Jahren habe an der Hotelfachschule in Lienz die Ausbildung zum Jungsommelier begonnen. und seit 20 Jahren schon widmet sich der Lehrplan an der HLW der Weinkunde. Erst seit letztem Jahr, so informierte Dir. Kolbitsch, nehmen auch SchülerInnen der HLW an den zertifizierten und in ganz Österreich standardisierten Prüfungen teil, was einzigartig in Tirol sei.
Der Osttiroler WK-Obmann Michael Aichner freute sich über das Engagement für die Ausbildung der Jugend. Das Jungsommelier-Zertifikat sei ein sehr gefragtes Zeugnis in der Wirtschaft, und eine gute Ausbildung trage auch zur weiteren Qualitätssteigerung beim Wein bei. Als Geschenk überbrachte Aichner ein großes Paket im Magnum-Format, das, so Fachvorständin Anna Elisabeth Müller, erst zum Schulabschluss im Frühjahr geöffnet wird.
Text: Judith Goritschnig, Fotos: Brunner Images
