Dölsach: Kuenz Apfelsaft bei Mostbarkeiten mit Gold und Silber ausgezeichnet
Mit ihrem naturtrüben Apfelsaft überzeugte die Kuenz Naturbrennerei einmal mehr bei der Alpen-Adria-Verkostung „Mostbarkeiten 2023“.
1.300 verschiedene Produkte aus Obst wurden bei der diesjährigen Alpen-Adria-Verkostung von einer 30-köpfigen Fachjury mit geprüften VerkosterInnen bewertet. Besonderes Augenmerk wird dabei auf Geruch, Fruchtigkeit, Geschmack sowie Gesamteindruck gelegt. Zusätzlich werden die Produkte labortechnisch überprüft, um sicherzustellen, dass sie den Werten nach dem Lebensmittelgesetz entsprechen.
Mit Gold und Silber für ihren naturtrüben Apfelsaft beweist die Kuenz Naturbrennerei einmal mehr, dass sie höchste Ansprüche für Qualität bei der Verarbeitung ihrer Produkte lebt. Die Jury lobte den Apfelsaft als „fruchtig, aromatisch und breit am Gaumen“.
2.000 Sonnenstunden pro Jahr verwöhnen die Apfelbäume in Dölsach und lassen die sieben Sorten heranreifen, aus denen der direkt gepresste Saft hergestellt wird. Mit viel Sorgfalt werden die Äpfel zwischen September und Oktober ausschließlich von Hand geerntet. Der Apfelsaft aus dem Kuenz Obstgarten wird aus sonnengereiften, vollaromatischen Früchten gepresst. Mit seiner feinfruchtigen Säure schmeckt er nicht nur verführerisch, sondern füllt auch die Energietanks auf.
„Die goldene Auszeichnung freut uns sehr und beweist, dass es uns mit viel Einsatz und Leidenschaft gelingt, dass sich unsere Früchte auch verarbeitet von ihrer besten Seite präsentieren,“ erklärt DI Johannes Kuenz. Mit den Höchstnoten unterstreicht die Kuenz Naturbrennerei den hohen Qualitätsstandard, den der Betrieb als Aushängeschild für die ganze Region setzt.
Text: Redaktion, Foto: Kuenz Naturbrennerei
