Best of Schnaps: Kuenz Pregler aus Dölsach mit Goldmedaille ausgezeichnet
Das für das Gebiet zwischen Großglockner und Lienzer Dolomiten regionaltpische Destillat aus Äpfeln und Birnen von der Naturbrennerei Kuenz überzeugte die Jury.
Florian und Johannes Kuenz dürfen sich gleich zu Beginn des neuen Jahres über eine weitere Auszeichnung ihrer hochwertigen Edelbrände freuen. Bei der „Best of Schnaps Trophy 2020″ wurde der Kuenz Pregler aus Dölsach mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Die Jury rund um Vene Maier und Hermann Botolen verkostet alljährlich die besten Edelbrände. „Für unsere No. 1, also den Kuenz Pregler, ausgezeichnet zur werden, hat für uns große Bedeutung. Der ,Herr der Schnäpse´ ist für unseren Familienbetrieb das Aushängeschild“, freut sich Florian Kuenz.
Pregler ist nicht nur der Inbegriff des urbäuerlichen, traditionell hergestellten Schnapses in Osttirol, sondern im Landstrich zwischen Großglockner und Lienzer Dolomiten geradezu ein Mythos. Destilliert aus heimischen Äpfeln und Birnen, gereift an warmen Tagen im Sommer und gestärkt durch kühle Nächte, entfaltet er genau jenes Aroma, das sowohl das Herbe als auch das Liebliche unserer Region unnachahmlich widerspiegelt.
Zu Recht wurde die Rezeptur von den Dölsacher Brennern als streng gehütetes Familiengeheimnis von Generation zu Generation weitergegeben und laufend verfeinert. Dass der Kuenz Pregler inzwischen zu einem echten Premiumsprodukt gereift ist, zeigt sich einmal mehr in dieser Goldmedaille. Die Jury der „Best of Schnaps Trophy 2020″ lobte die „subtile Fitness und Vielschichtigkeit“ des Preglers aus Dölsach.
„Dass die harte Arbeit des ganzen Jahres im Obstgarten im wahrsten Sinne des Wortes durch die Goldmedaille ,Früchte trägt‘, nehmen wir als Ansporn, weiter daran zu arbeiten, unseren Kuenz Pregler weit über die Grenzen Osttirols hinaus bekannt zu machen“, betont Johannes Kuenz.
Text: Redaktion, Fotos: Kuenz Naturbrennerei GmbH.
