29. Tiroler Schnapsprämierung: Fünf Osttiroler Brenner erhielten Auszeichnungen

Brände und Liköre von Matthias Berger, Elke Obkircher, Alberta Pranter-Mair, Michael Waldner und Friedrich Webhofer beeindruckten durch ihre Qualität und wurden prämiert.

Insgesamt 112 Betriebe haben sich bei der 29. Tiroler Schnapsprämierung mit 553 Bränden und Likören der strengen, internationalen Jury gestellt. Besonders beeindruckend waren die Apfelbrände, die zu den Highlights der diesjährigen Prämierung zählen.

Beim Festakt im Congress Innsbruck erhielten 92 EinreicherInnen für 396 Produkte eine Urkunde. Die Medaille in Platin errangen 33 Betriebe für die überdurchschnittliche Qualität der eingereichten Produkte. Drei oder mehr Produkte müssen dafür mit mindestens 17 Punkten von 20 möglichen bewertet werden.

Tiroler Edelbrände und Liköre stehen für höchsten Genuss. Die Brennerinnen und Brenner haben über Jahrzehnte hinweg konsequent an der Qualität ihrer Produkte gearbeitet und diese stetig verbessert. Die Tiroler Schnapsprämierung leistet dabei einen wichtigen Beitrag, indem sie den ProduzentInnen wertvolles Feedback zu den Stärken und Schwächen ihrer eingereichten Produkte gibt.

Die eingereichten Brände und Liköre spiegeln zudem aktuelle Trends und Schwerpunkte wider. In diesem Jahr lag der Fokus eindeutig auf Apfelbränden, wie Wendelin Juen, Fachbereichsleiter der Landwirtschaftskammer Tirol, berichtet: „Bei den Einreichungen lag der Schwerpunkt auf heimischen Apfelsorten. Die Obstsaison mit den Wetterextremen wie Spätfrost, Hagel und Trockenheit war durchaus herausfordernd. Im goldenen Herbst reiften etwas weniger, dafür aber umso aromatischere Früchte. Die Brennerinnen und Brenner haben aus diesen Früchten höchster Qualität sensationelle Destillate und Liköre kreiert. Sie beweisen damit einmal mehr, dass sie ihr Handwerk perfekt beherrschen. Liebhaber von Hochprozentigem können sich über diese hervorragenden Produkte freuen, insbesondere über viele exzellente Äpfelbrände.“

Text: Redaktion, Foto: Die Fotografen

22. November 2023 um 09:30 Uhr