Backende Rotarier trafen sich in der Osttiroler Bezirkshauptstadt
Viel Stoff für Fachgespräche gab es beim rotarischen Bäckertreffen Ende September: Bäckermeister Ernst Joast und seine Frau Christine luden in die herrliche Bergwelt Osttirols ein.
Brigitte und Ernst Joast von der Bäckerei Joast in Lienz waren vom 27. bis 29.9.2019 die Gastgeber des diesjährigen Treffens der rotarischen Bäcker. 15 Teilnehmer aus ganz Deutschland, Österreich und der Schweiz reisten nach Osttirol an und ließen sich von Familie Joast mit einem abwechslungsreichen Programm verwöhnen. Besonders beeindruckt zeigten sich die Rotarier von der firmeneigenen Getreidemühle in der Joast Backstube, von der Zusammenarbeit mit den Osttiroler Biobauern, dem Verwenden von Natursole und den vielen Sauerteigprodukten ohne Hefe.
Text: A. Hilgartner, Fotos: Bäckerei Joast
