Schau auf Schloss Bruck: Fische im Fokus
Alles rund um den Fisch in Osttirol erfährt man bei einer der heurigen Ausstellungen im Museum von Schloss Bruck – ein besonderes Exponat ist der Einbaum vom Obersee.„Fischgeschichte – Fischgerichte“ heißt eine der heurigen Sommerausstellungen auf Schloss Bruck. Die Symbolik des Fisches als christliches Symbol und Zeichen der Fruchtbarkeit, die Geschichte der Fischerei in Osttirol und der Fisch als köstliche Speise sind unter anderen Themen der Schau. „Dass Naturthemen neben dem Werk von Albin Egger-Lienz und der Geschichte der ehemaligen Herrschaft des Schlosses von großem Interesse sind, hat eine Besucherbefragung ergeben, die wir im letzten Sommer durchgeführt haben“, erklärt Museumsleiterin Silvia Ebner.
Der aus dem Obersee im Defereggental geborgene Einbau aus dem Mittelalter ist das älteste Ausstellungsstück.
Die Stadt Lienz verfügt über einen großen Bestand an naturkundlichen Exponaten, die museumseigenen Fischpräparate stehen im Zentrum der Ausstellung. Dazu kommen Ausstellungsstücke mit archäologischer und historischer Bedeutung, wie etwa der Himmelsglobus aus dem Jahr 1758 des Kartografen und Landvermessers Peter Anich oder das Fischereibuch Kaiser Maximilians I. aus dem Jahr 1504. Der vor einigen Jahren aus dem Obersee am Staller Sattel geborgene Einbaum aus dem Jahr 1050 ist das älteste Ausstellungsstück, die auf Schloss Lengberg geborgene Krebstasche aus dem 15. Jh. wird erstmals präsentiert. „Kaiser Maximilian I. ließ die Osttiroler Bergseen bis auf 2 500 Meter Seehöhe mit Bachforellen besetzen, auf diesen Höhen waren die Jagd und die Fischerei damals die einzige Möglichkeit, zu energiereicher Nahrung zu kommen“, erklärt dazu Ing. Heinrich Stocker, Obmann des Fischerei-Revierausschusses Osttirol, der bei der Konzeption der Ausstellung mitarbeitete. Die in der Region heimischen rund 20 Fischarten – allen voran der Leitfisch Regenbogenforelle – werden in der Schau ebenso vorgestellt wie ihre Lebensräume, die Geschichte der Fischerei in Osttirol sowie historische und aktuelle Fangmethoden.
WILDLIFE aus dem Ausstellungs-Sujet
Mit überlieferten Rezepten aus historischen Kochbüchern werden Schlaglichter auf die Essensgewohnheiten rund um den Fisch von der Antike bis heute geworfen, historische Rezepte und aktuelle Zubereitungsarten von Osttiroler Spitzenköchen gibt es zum Mitnachhausenehmen. Bebilderte Texttafeln sowie Film- und Hörstationen runden das Ausstellungs-Angebot ab.
Die Ausstellung „Fischgeschichte – Fischgerichte“ wird am Freitag, 17. Mai 2013, um 19.00 Uhr, eröffnet und ist von 18. Mai bis 27. Oktober 2013 zu sehen, Führungen jeden Sonn- und Feiertag um 11.00 Uhr. Nähere Informationen auf www.museum-schlossbruck.at
Text: Raimund Mühlburger, Fotos: Museum Schloss Bruck, Mühlburger, dpa Picture Alliance/picturedesk.com
