Gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit im Fokus
Gemeinsamer Aktionstag von LFI und LW-Kammer Tirol sowie landwirtschaftlichem Schulwesen am 11.10. in der LLA in Lienz. Prominenter Referent: Toni Innauer.
Unter dem Titel „Knackig, saftig, g`schmackig“ wird am Freitag, 11. Oktober, in der Landwirtschaftlichen Lehranstalt in Lienz Obst und Gemüse aus Tirol präsentiert. Als prominenten Referenten haben die Veranstalter das ehemalige österreichische Skisprung-Ass Toni Innauer geladen. Der bekannte Sportler und Sportmanager, der sich seit den 80er-Jahren auch als Querdenker mit Verantwortungsbewusstsein einen Namen gemacht hat, wird ab 14.00 Uhr zu den Themen „Gesunde Ernährung, Leistung und Nachhaltigkeit“ sprechen.
Im Rahmen der Veranstaltung bieten die Osttiroler Kartoffelbauern eine Einlagerungsaktion für ihre Kartoffeln an. Von 10.00 bis 17.00 Uhr können die „Oskars“ in Säcken zu 5 kg, 10 kg oder 25 kg erworben werden. Das LFI und die Genussregion „Osttiroler Kartoffel“ führen die Vielfalt der Kartoffelsorten mit Verarbeitungsmöglichkeiten und Kostproben vor und informieren, wie man köstliches „Fingerfood“ selbst herstellen kann bzw. wie das Einkochen, Einlegen und Dörren von Obst am besten funktioniert. Eine Saft-Station lädt zum Verkosten gesunder Getränke ein. Außerdem präsentieren regionale Direktvermarkter und die Osttiroler Bauernkiste ihre Produkte. Am Aktionstag rund um Obst und Gemüse sind u.a. auch der Obst- und Gartenbauverein sowie Erlebnis Landwirtschaft vertreten.
Text: J. Hilgartner, Foto: CSV/Tom Haller
