Ernährungsstudie Tirol: 73% sind normalgewichtig
Die erste Tiroler Ernährungserhebung zeigt, dass TirolerInnen weniger von Übergewicht betroffen sind als die Bewohner anderer Bundesländer und der Nachbarregionen.
Die WissenschaftlerInnen des Studiengangs Diaetologie an der fh gesundheit haben vor Kurzem gemeinsam mit Gesundheitslandesrat DI Dr. Bernhard Tilg die Ergebnisse der ersten Tiroler Ernährungserhebung präsentiert. Für die Ermittlung des Ernährungszustandes und des Essverhaltens der erwachsenen Bevölkerung waren 463 TirolerInnen aus der Landeshauptstadt und dem Bezirk Innsbruck-Land untersucht worden. Das Ergebnis zeigt, dass 73% der TirolerInnen normalgewichtig sind. „Damit ist unser Bundesland im Vergleich zum Rest von Österreich und unseren Nachbarländern Deutschland, Italien und Schweiz weniger vom Übergewicht betroffen. Die TirolerInnen sind mit ihrem gesundheitsbewussten Lebensstil, der aus entsprechender Ernährung und Bewegung resultiert, gesünder als andere ÖsterreicherInnen und EuropäerInnen“, sieht sich der Gesundheitslandesrat in seiner Politik, die auf Vorsorge und Gesundheitsförderung setzt, bestätigt.
Die Fachempfehlung für den täglichen Obstkonsum wird bei den Tiroler Frauen zu 61% erreicht, bei den Männern zu 44%. „Der Alkoholkonsum liegt bei beiden Geschlechtern im tolerablen Bereich. Männer nehmen durchschnittlich täglich 12 Gramm Alkohol zu sich, das entspricht etwa 0,3 Liter Bier. 6,4% aller StudienteilnehmerInnen ernähren sich vegetarisch, 1,7% vegan“, so Studienautor Bernhard Perktold MSc zu wichtigen Erkenntnissen aus der vom Wissenschaftsfonds des Landes geförderten Studie.
Die Erhebung zeigt darüber hinaus, dass die tendenziell gesundheitsbewussteren Frauen mehr Süßes essen, Männer hingegen pikante Snacks bevorzugen. „Aufbauend auf diesen Daten können gesundheitsfördernde Projekte geplant und gesundheitspolitische Entscheidungen getroffen werden“, so Bernhard Tilg. Die Daten der Studie werden Bestandteil des österreichischen Ernährungsberichts 2016, der in Kooperation mit dem Department für Ernährungswissenschaften der Universität Wien im Auftrag des Gesundheitsministeriums entsteht.
Details der 1. Tiroler Ernährungserhebung hier zum Download
Text: Raimund Mühlburger, Foto: Land Tirol/Schwarz
