„Hoagascht“ auf ServusTV: Mut und Herzblut – dahoam in Kals
Der Figerhof der Familie Jans und das Gasthaus Glocknerblick mit der vielfach prämierten Jungköchin Theresa Rogl werden in der ServusTV-Reihe „Hoagascht“ am Sonntag, 30. November, um 19.45 Uhr, vorgestellt.
Richard Deutinger trifft in Kals am Großglockner Menschen, die mit Herzblut, Mut und Kreativität ihre eigenen Wege gehen – mit einer tiefen Verbundenheit zum Nationalpark Hohe Tauern und ihrer Heimat.
Vorgestellt wird die Familie Jans vom Figerhof auf 1.300 Metern Seehöhe. Der Versuch, mit über 300 Ziegen, einer neu gebauten Käserei auf dem uralten Bauernhof, einigen Norikern, Alpenschweinen und einer kleinen Hundezucht ein wirtschaftliches Auskommen zu finden, ist kein Selbstläufer – sondern tägliche Herausforderung. Doch Philipp und Renate Jans kämpfen mit Herzblut für ihre Vision – gemeinsam mit ihren Eltern und den drei kleinen Töchtern.
v.l.n.r.: Richard Deutinger mit Theresa, Elisabeth und Konrad Rogl vor ihrem Braugasthaus Glocknerblick
Mit dabei ist auch die 28-jährige Kalserin Theresa Rogl, Staatsmeisterin der Jungköche und eine wahre Allrounderin: Sie ist Küchenchefin im elterlichen Gasthaus Glocknerblick und steht obendrein als Patissière bei einem Salzburger Bäcker in der Backstube.
Text: Redaktion, Fotos: ServusTV/Veronika Dömling
