„Bewusst Tirol“: Sieben Osttiroler Betriebe für gelebte Regionalität ausgezeichnet
Die Initiative „Bewusst Tirol“ würdigt den Einsatz heimischer Lebensmittel in Gastronomie und Hotellerie. Bei der Prämierung für das Unterland und Osttirol am 14. Oktober im Schweizerhof in Kitzbühel wurden sieben Osttiroler Betriebe prämiert.
Wenn Gastronomie und Hotellerie verstärkt auf regionale Produkte setzen, profitieren davon nicht nur die landwirtschaftlichen Betriebe und Lebensmittelproduzenten, sondern auch die Gäste. Die prämierten Betriebe zeigen, wie regionale Lebensmittel in der touristischen Praxis einen festen Platz finden können.
Durch die Zusammenarbeit mit heimischen Produzentinnen und Produzenten wird die Landwirtschaft vor Ort gestärkt, die regionale Wertschöpfung gefördert und die kulinarische Vielfalt Tirols für Gäste erlebbar gemacht.
Folgende sieben Osttiroler Betriebe haben die Auszeichnung „Bewusst Tirol“ erhalten:
Gradonna Mountain Resort in Kals am Großglockner
Dolomiten Residenz Sporthotel Sillian
Hotel Gasthof Unterwöger in Obertilliach
Ortnerhof Hotel & Apartmenthaus – Reiterhof in Prägraten am Großvenediger
Gannerhof in Innervillgraten
Hotel Hinteregger in Matrei in Osttirol
Oswalderhof in Obertilliach
Im Rahmen der Prämierung „Bewusst Tirol“ wurde das Gradonna Mountain Resort nicht nur ausgezeichnet, sondern erhielt zusätzlich die besondere Ehrung „Bezirkssieger Bewusst Tirol Betriebe Osttirol“. „Die Auszeichnung ist eine große Ehre für unser Haus und eine schöne Bestätigung für unseren Einsatz regionaler Produkte. Sie zeigt, wie wichtig die Zusammenarbeit mit heimischen Produzentinnen und Produzenten ist“, freuen sich Hoteldirektor Thomas Krobath und Chefkoch Michael Karl.
Text: Redaktion, Foto: Agrarmarketing Tirol
