Landwirtschaftliche Lehranstalt Lienz verkauft Produkte am Lienzer Stadtmarkt
Als Direktvermarkter betätigen sich die Schülerinnen und Schüler der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Lienz wieder am 27. und 28. März. Sie verkaufen ihre selbst erzeugten Produkte am Stadtmarkt.
Die Schülerinnen und Schüler der Abschlussklassen beschäftigen sich neben der Verarbeitung von Rohstoffen und Lebensmitteln aus der Region im Unterricht auch mit der professionellen Vermarktung. Milch, Fleisch von Lamm, Rind und Schwein sowie Eier, Kartoffeln, Äpfel und Honig kommen zum Beispiel vom Schulbetrieb Müllerhof.
Im Rahmen des Unterrichts werden die Rohprodukte zu regionalen Köstlichkeiten veredelt und in der Lehr- und Wirtschaftsküche verarbeitet.
Damit auch die Bevölkerung in den Genuss der Produkte kommt, bieten die Schülerinnen und Schüler ihre Erzeugnisse am 27. und 28. März auch am Lienzer Stadtmarkt an. Die Schwerpunkte der am Stand der Landwirtschaftsschule angebotenen Produkte liegen auf Milch- und Fleischprodukten sowie auf Backwaren. Schmackhafte Hauswürstel, Weichkäse, Camembert, Jogurt, Kärntner Reindlinge und Konserviertes runden die Palette der Köstlichkeiten ab. Zudem gibt es auch kreative Werkstücke zu kaufen, die sich als schöne Ostergeschenke eignen.
„Durch die Verkaufstage sammeln die Schülerinnen und Schüler wichtige Erfahrungen und neue Perspektiven für die Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte und freuen sich über jeden Besucher, der am 27. und 28. März bei ihrem Stand am Stadtmarkt Lienz vorbeischaut“, freut sich Direktor Markus Einhauer.
Text: Redaktion, Fotos: LLA Lienz
