Entspannende Auszeit am „Bauernhof zum Anfassen“
In unserer Serie „Osttiroler Herzlichkeit“ stellen wir heute den Kristemoarhof in Lavant vor, den Ingrid und Alfred Tscharnidling in den letzten Jahren liebevoll renoviert haben.
Es sind altehrwürdige Gemäuer, die da im Dorfzentrum von Lavant stehen. „Die Ursprünge des Bauernhofes reichen bis ins Jahr 1668 zurück, die Familie meines Mannes kam jedoch erst im 20. Jahrhundert hierher. Wir sind auf Mutterkuhhaltung spezialisiert, vermieten Zimmer bzw. Ferienwohnungen und wollen unseren Gästen sprichwörtlich eine ,Landwirtschaft zum Anfassen‘ bieten. Unsere Hofführungen mit grundsätzlichen Informationen zur Landwirtschaft kommen sehr gut an. Die Kinder unserer Gäste dürfen beispielsweise die Eier direkt aus dem Stall holen“, erzählt Ingrid Tscharnidling bei unserem Besuch in der gemütlichen alten Bauernstube des Kristemoarhofes.
„Der alte Kachelofen in unserer Bauernstube, auf dem man auch liegen kann, sorgt bei unseren Gästen oft für einen Wow-Effekt. Über solche Dinge, die für uns ganz selbstverständlich sind, können Menschen aus der Stadt noch staunen“, berichtet sie. Die alte Stube dient gleichzeitig auch als Frühstücksraum. Hier bietet Ingrid ihren Gästen zum genussvollen Start in den Tag ein „Osttiroler Frühstück“ mit Produkten vom eigenen Bauernhof und aus der Region. „Ob Honig, Marmeladen, Joghurt oder Müsli – unsere Gäste schätzen es, wenn die Lebensmittel direkt aus der Gegend kommen. Ich backe selbst das Schwarzbrot, für den Speck zeichnet mein Mann Alfred verantwortlich. Er und unser Sohn Andreas kümmern sich um unsere Landwirtschaft.“
Der schöne Garten ist ein wichtiger Bestandteil des Wohlfühl-Urlaubs am Kristemoarhof. Hier baut Ingrid in Hochbeeten verschiedene Gemüsesorten an. Alfred, Sohn Andreas, Tochter Julia und auch Oma und Opa – alle helfen mit, um den Garten alljährlich in der warmen Jahreszeit zu einem besonders kraftspendenden Ort werden zu lassen. Die gemütliche Schaukel, die unter dem großen Weide-Baum steht, und eine Wellness-Liege hat Alfred selbst angefertigt. Die Trauben von den Weinreben schmecken schon bei unserem Besuch im Hochsommer angenehm süß.
Drei Doppelzimmer und zwei kleine Ferienwohnungen für jeweils zwei Personen vermietet Familie Tscharnidling an Urlauber aus aller Welt. Viele Stammgäste kommen jedes Jahr nach Lavant, um am Kristemoarhof eine Auszeit von Alltag und Hektik im Beruf zu nehmen. „Wir können hier bei uns am Hof auch immer mehr internationale Gäste begrüßen. Viele verbringen bei uns ein paar Tage, wenn sie auf einem Europa-Trip oder an die Adria unterwegs sind. Da Alfred und ich selbst sehr gerne fremde Länder entdecken, lieben wir es, wenn uns unsere Gäste von ihrer Heimat erzählen“, schwärmt Ingrid von ihrem Beruf als „Gastgeberin“. „Mein Mann war früher als Skilehrer tätig und ist deshalb den Umgang mit verschiedensprachigen Gästen gewohnt“, ergänzt sie.
Angesprochen auf die Vorzüge der Angebotsgruppe „Osttiroler Herzlichkeit“ nennt Ingrid Tscharnidling vor allem den Faktor „Professionalisierung“. „Hier trifft man motivierte VermieterInnen, die alle (noch) besser werden wollen. Professionalität wird eingefordert, weshalb unsere Ferienangebote auch regelmäßig überprüft werden. Alle Mitglieder von ,Osttiroler Herzlichkeit‘ müssen online buchbar und jederzeit telefonisch erreichbar sein. Vor allem können wir aber bei unseren gemeinsamen Treffen viel voneinander lernen“, hält Ingrid abschließend fest.
Text: Raimund Mühlburger, Fotos: Martin Lugger, privat
