Restaurant „Garage“: Neue kulinarische Adresse in Lienz
Am 29. August öffnete das neue Restaurant „Garage – Küche und Bar“ am Südtiroler Platz im Herzen der Osttiroler Bezirkshauptstadt seine Pforten.
„Für den Namen `Garage` haben wir uns entschieden, weil die Außenfassade unseres Restaurants mit Garagentor-Elementen gestaltet ist“, erklären Laura und Andreas Unterweger, wie es zur Namensfindung ihres neuen Lokals gekommen ist. Die beiden Lienzer – Laura ist studierte Ernährungspädagogin, Andreas war als Koch für renommierte Restaurants in Tirol und der Steiermark tätig – haben das Lokal von den belgischen Eigentümern in Pacht übernommen, um hier, gemeinsam mit ihrem sechsköpfigen Mitarbeiterteam, ihre gastronomisch-unternehmerischen Ziele zu verwirklichen.
„Das kulinarische Angebot wird ganz im Zeichen einer kreativ-klassischen Küche stehen, in der sich regionale Elemente mit internationalen Trends verbinden“, definiert Andreas den Küchenstil des Restaurants, den er gemeinsam mit Küchenchef Christoph Lukasser umsetzen will. Neben à la carte-Speisen, welche saisonal wechselnde Gerichte und Spezialitäten beinhalten, und mit denen man auch Urlauber und größere Gruppen sowie den Abendgast ansprechen will, liegt ein besonderer Schwerpunkt auf den täglich wechselnden Mittagsmenüs. „Diese haben sich schon im Café-Restaurant Draupark bewährt und sind bestens angenommen worden. Unsere Gäste können zwischen vegetarischen und Menüs mit Fleisch wählen und sich entscheiden, ob sie einen, zwei oder drei Gänge wünschen.“
Wer das „Garage“ am Wochenende und nach 18.00 Uhr besucht, kann sich zunächst im Restaurantbereich verwöhnen und dann den Abend in der angeschlossenen Keller-Bar gemütlich ausklingen lassen. „Unsere Bar steht ab 8.9. jedes Wochenende (freitags und samstags von 20.00 bis 1.00 Uhr) offen“, informiert Laura Unterweger. Sie zeichnet gemeinsam mit drei Mitarbeitern für den Servicebereich verantwortlich. „Unser Restaurant bietet 44 Sitzplätze, in der warmen Jahreszeit bewirten wir unsere Gäste gerne auch auf der Terrasse zum Südtiroler Platz hin. Abgerundet durch die Kellerbar mit rd. 50 Sitzplätzen, eignet sich unser Lokal bestens für Familien- und Vereinsfeiern, Geburtstage und Jubiläen. Ob telefonisch, persönlich oder per E-Mail – wir freuen uns auf Ihre Reservierung!“
Garage Lienz – Küche & Bar, Südtiroler Platz 2, 9900 Lienz, Tel. 04852/64554, www.garage-lienz.at
Text: E. Hilgartner, Foto: Martin Lugger
